L'histoire du restaurant gastronomique
Petite Histoire et Grand Moments du Restaurant Lyonnais
Telle une recette, notre parcours est une succession d'ajouts d'ingrédients qui nous mènent aujourd'hui au cour du site exceptionnel du Parc de la Glissoire, dans ce lieu, hier ancienne école des houillères, aujourd'hui dernier vestige d'une cité chargée d'histoire.
Depuis 1989, nous avons le plaisir de vous accueillir avec chaleur. Beaucoup diront que nous avons su associer avec réussite, authenticité, originalité et amour de la tradition. Cet amour, je le partage avec Lina, originaire de cette magnifique région du Nord-Pas de Calais, ma terre d'accueil.
Mariage d'amour, mariage culinaire, mariage des saveurs, notre désir le plus cher est que gourmands et gourmets puissent se laisser aller aux multiples plaisirs ici offerts. Vous êtes aujourd'hui nos convives d'exception. Je ne peux que tenter de vous faire aimer les recettes de ma région d'origine en utilisant les savoir-faire acquis en Charcuterie à Lyon puis lors de mon passage à l'École Supérieure de Charcuterie de Paris.
Savourez, faites-vous plaisir et profitez de ces quelques moments de simple bonheur.
La chambre de commerce de l'Industrie d'Arras vient de nous décerner lors de ses web'trophées le premier prix dans la catégorie café/hôtel/restaurant. Pour visualiser le diplôme cliquer ici
